1、胡蘿卜

　　說到胡蘿卜素，信任很多人首要會想到的即是胡蘿卜，確實，胡蘿卜是胡蘿卜素的最佳來歷。能夠說胡蘿卜是一種質脆味美、養分豐厚的家常蔬菜，在中國民間胡蘿卜還具有“小人參”的美稱。而通過現代醫學的研討發現，胡蘿卜中不只僅富含豐厚的胡蘿卜素，一起還富含豐厚的糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A等養分物質。

　　除此之外，胡蘿卜中還富含相同豐厚的維生素B1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等養分成分，這些對人體安康都非常有利。因而教授提示，要想攝生保健胡蘿卜是必不可少的。

  2、胡蘿卜成效

　　能夠說胡蘿卜表面橘黃色越艷，就表明其間胡蘿卜素含量越高。源甲<strong><a href="http://www.cnvege.com/">食材配送</a></strong>公司介紹說：其實胡蘿卜素是一種脂溶性維生素，常常食用不只能夠有用起到維護心腦血管的效果，一起還具有非常有用的防癌成效。中國中醫以為胡蘿卜味甘性平，恰當食用具有非常有用的健脾和胃、補肝明目、清熱解毒效果。尤其是關于一些腸胃不適、便秘、夜盲癥的患者而言，食療的成效愈加顯著。

　　胡蘿卜中富含豐厚的天然胡蘿卜素和維生素，常常彌補可影響肌膚的推陳出新并且增進血液循環，一起還能夠讓我們的肌膚變得愈加細嫩潤滑。

  3、白蘿卜

　　除了胡蘿卜之外，在其他的蘿卜種類中相同富含很多豐厚的胡蘿卜素，不比如像白蘿卜。正所謂冬吃蘿卜賽人參，由此可見冬吃蘿卜對人體大有益處。研討人員指出，白蘿卜中富含蛋白質、脂肪以及豐厚的鈣，除此之外維生素以及礦物質的含量相同非常豐厚，生吃時其辛辣的成分可促胃液排泄，然后有用的調整胃腸機能。

　　并且常常將白蘿卜與雞肉、豬肉、魚肉、羊肉等燉著吃，還能夠起到補氣順氣的效果。尤其是關于有便秘等表現的患者而言，白蘿卜還具有極好的醫治效果。

  4、青蘿卜

　　青蘿卜中所富含的胡蘿卜素并不如胡蘿卜以及白蘿卜那么高，但其間所富含的淀粉酶、蛋白質、鉀等礦物質卻是其他蘿卜種類所不能比較的。中國中醫指出，常常吃青蘿卜具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴的成效。

　　飲食頻道小編溫馨提示：胡蘿卜素的成效非常多，除了這些蘿卜中富含豐厚的胡蘿卜素之外，還有像南瓜、橘子、芒果、空心菜、甘藍菜等食物中含量相同非常豐厚。