連云港亨達農產品銷售有限公司
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海鮮配送-中國是一個海產品消費大國,但國產海鮮品種比進口海鮮品種少,不能滿足吃貨們對美食的追求。進口海鮮受過嚴格的國際檢驗檢疫,質量比國產海鮮高,也比較上檔次;此外基于“新鮮度”的原因,一些進口的海鮮價格反而比國產價格要低。
為了滿足吃貨們的口腹之欲,國內開始出現跨境海鮮電商。吃貨們在中國的海鮮市場上可以看到由加拿大、波士頓、智利和澳大利亞等國家進口的海鮮產品,比如大閘蟹、小龍蝦、三文魚等。隨著進口海產銷售額不斷的增長,中國已成為全球最大的進口海鮮市場。
跨境海鮮電商不僅僅只服務于中國,還可以服務于全世界,構建一個全球性的海鮮聚合“電商大國”,讓世界各地的消費者都可以通過跨境海鮮電商來購買美味的進口海鮮。由此看來,未來的跨境海鮮電商前途不可限量,現只缺海鮮了。
跨境海鮮電商雖給消費者提供購買進口海鮮的便利渠道,但對整個國內的跨界海鮮電商來說,他們仍然存在一些難以逾越的障礙。
其一,跨境海鮮電商難以保證進口海鮮的存活率和海鮮腐壞程度,雖說現在冷鏈物流技術提高了海鮮的成活率,但海鮮從一個環境到另一個環境,氣候、溫度、水質等因素的改變都會造成海鮮死亡。在運輸途中難免遇到磕磕碰碰的情況,這也會給海鮮帶來一定程度的損壞。
其二,消費者對海鮮的需求也是分類的,如某一階段消費者對波士頓龍蝦的消費頻次高,但跨境海鮮電商卻進口了一大批的澳洲鮑魚,導致鮑魚囤積難銷。跨鏡海鮮電商對進口海鮮供應鏈的管理存在缺陷,由于大部分的跨境海鮮電商都只具有平臺屬性,產品的交易直接由買家和賣家來完成,但商家眾多且分散,極易造成貨源的不穩定以及對消費者需求的把握錯誤。
其三,跨境海鮮電商進口的海鮮價格便宜,但送達中國市場時,在累加冷鏈物流配送費、關稅和加工費之后,價格就漲了不少,對于一些“普通”的進口海鮮,如亞洲鯉魚,如果價格與普通淡水養殖魚有較大差異,消費者則更樂于購買養殖魚。不過由于人口紅利和高端消費的不斷增加,進口海鮮的需求市場并沒有減小,跨境海鮮配送電商還大有可為。